Der talentierte Goalie Florian Mnich stammt aus Passau und wurde am 14. Januar 2000 geboren. Schon früh entwickelte er eine Leidenschaft für das Eishockeyspiel und begann seine Karriere im Nachwuchs des EHF Passau.

Florian Mnich hat bereits Deutschland auf internationaler Ebene vertreten. So war er Teil der deutschen U18- und U20-Nationalmannschaften bei den Weltmeisterschaften. Durch sein außergewöhnliches Talent und seine Fähigkeiten auf dem Eis hat er sich einen Namen gemacht und große Anerkennung für sein Spiel erhalten.

In den letzten drei Jahren spielte der junge Torhüter sowohl für den Mannheimer Adler als auch für die Heilbronner Falken. Er steht auch weiterhin bei den Adler Mannheim unter Vertrag und spielt mittels Förderlizenz für die Steelers, wo er nun eine neue Herausforderung annehmen und sein Können in der Deutschen Eishockey Liga 2 unter Beweis stellen muss.